Първата си дегустация за месеца нашият търновски клуб на професионалните сомелиери проведе на 12 март в Професионалната гимназия по туризъм.
Поканата бе отправена от ръководството на гимназията по повод нейния 45-годишния й юбилей. Заедно опитахме 10 проби вина, предоставени от “Винпром Лясковец”, “Синхронинвест” и “Едоардо Миролио”.
Направихме демонстрация на декантиране по правилата.
И за да е всичко по сомелиерски – съчетаване на вино и храна, домакините ни гостиха с традиционни болярски банички и други специалитети, приготвени с много любов, желание и майсторство от младите таланти на гимназията юбиляр.
А ние от своя страна им пожелахме да се усъвършенстват достатъчно, за да станат членове на Българската Асоциация на Професионалните Сомелиери и да показват уменията си не само във Велико Търново.
Катерина Колева,
координатор на БАПС във Велико Търново.