Третата задача за състезателите която е заложена в конкурса е представяне на претендентите за „ Сомелиер на годината „ 2014 в регионалният конкурс в реална обстановка пред Негово Величество Госта.
На специална винена вечеря бе представено на гостите петстепенното меню на шеф Тодор Буров и десерт изненада, приготвен от възпитаниците на професионалната гимназия по туризъм „Асен Златаров“ във Варна.
Сред специално подбраните към ястията елитни български вина се откроиха Мускат Ленеа на изба Домейн Мараш, Младо вино от Памид на изба Брестовица, Каберне Совиньон и Каберне Фран Фор Френдс на изба Зитара, Мавруд и Рубин на изба Вила Устина и Мавруд Мерул Резерва на изба Румелия.
Георги Киров, Йордан Адолфов и Владислав Димитров се конкурираха по време на вечерята, като всеки един от тях да даде всичко от себе си да представи по най-добрият начин свойте знания и умения в представянето, сервирането, декантирането и съчетаването на храната с виното.
Титлата Винолюбител на годината в Регионалния конкурс спечели Катерина Зеленченко. Тя е четвъртата дама, която печели този приз, след като на първите три полуфинала в София, Севлиево и Пловдив, отличените отново бяха дами. Така жените показаха категорично превъзходство сред винолюбителите. При професионалистите превесът засега е мъжки.
Сомелиерът Владислав Димитров от Варна е четвъртият финалист в конкурса Сомелиер на годината 2014. Той спечели регионалния полуфинал, който се проведе на 15-ти март в хотел-ресторант „Хоризонт“ в морската градина.
В крайното класиране, освен оценката на журито, състоящо се от представителите на Българската асоциация на професионалните сомелиери (БАПС) Тодор Тодоров, Коста Николов и Светла Николаева и Българската Асоциация на Сомелиерите и Виноценителите (БАСВ) , от особено значение беше и оценката на винолюбителите, които участваха във винената вечеря.
Тази година конкурсът Сомелиер на годината 2014 се провежда по нови правила, съобразени с новите международни стандарти.
Една от особеностите е допускането на винолюбителите до определен етап на професионалния конкурс, продиктувано от новите изисквания към сомелиерската професия в световен мащаб и ролята, която винолюбителите играят все повече във винената и гурме култура.
Друга особеност е въвеждането на предварителен тур, в който професионалисти и любители се оценяват въз основа на он-лайн тест за познания и решаване на конкретна практическа задача. Винолюбителите участват и в сляпата дегустация, а в официалната винена вечеря продължават само професионалистите.
Победителите от шестте полуфинала ще се борят за титлата Сомелиер на България 2014 на големия финал на 28 март в хотел Кемпински в София.
