На 23 февруари 2009 г. Клубът на професионалните сомелиери във Велико Търново се събра на поредната си среща в механа „Винарната“. 
Целите ни бяха три – връчване на Сертификати за изминалото тридневно обучение, което се проведе от 26 до 28 януари, приемане на нови членове и, разбира се, дегустация на 5 вина. Присъстващите около 15 души бяха вече настоящи членове на БАПС, клуб Велико Търново – управители на ресторанти, шеф-готвачи, сервитъори и бармани.
Вината, които опитахме и чиито качества коментирахме, бяха „Шардоне” и „Совиньон блан”, реколта 2007 г. на „Винпром Русе”; „Бутик Мерло”, реколта 2007 г. на винарска изба ,Тодорофф; „ЕМ Каберне фран, реколта 2007 г. на „Едоардо Миролио”; „Мерло Премиум”, реколта 2004 г., и „Каберне Совиньон Премиум”, реколта 2004 г., от Шивачево. Всяко вино беше възприето по различен начин, но и всяко намери своите фенове….