Домакин на нашата поредна сбирка през ноември 2007 г. този път бе клуб “Русалка” на крайбрежната морска алея. Тук е мястото, където спомените за горещите летни вечери правят всичко наоколо да изглежда топло, уютно и да се чувстваме прекрасно въпреки настъпващата, макар и бавно, есен.
Вината от сорт Сира, често наричан и Шираз (въпрос на различно произношение и поради това често се прави грешката, че това са две различни имена на два различни сорта), бяха темата за дискусия в нашия клуб. Дегустирането на вино е процес, зависещ от много фактори – колкото повече опитваме, толкова повече се образоваме и толкова повече удоволствие изпитваме. Дегустираните 25 български и вносни вина от сорт Сира/Шираз ни очароваха с неповторимата си елегантност и деликатна свежест на плода.
Има много начини да опознаем виното, оценяването и радостта от споделеното – това е пътят на ценителя.